10月から始める仕事
と、言ってもまだ何も探していないのですが



フルタイムで働く予定なので
きっと今よりずっと
自由になる時間が少なくなるはず、と
さすがのワタクシも(笑)心配しております。



そこで気がかりの１つなのがブログ。
えーそこー？他にもっと考えた方がいいことあるんじゃん！？
って思ってもみたり、ですが。笑



このブログも引っ越してはいるけれど始めてからもうすぐまる３年。
一度始めたらやめたくない性分なのだけれど
やるかやめるか、どっちかにはっきり決めたい性分でもあるので
きっとそれを決断する時期が来るんだろうなーなんて
想像してしまったりしました。



ご存じの方もいたりいなかったり、ですが・・・
ここを含め同時進行で４つのブログを書いているバカでございます。笑
でも、それぞれ書いている内容は違うし、それぞれでつながっているブロガーの方もいたりして
そちらのつながりも大切にしたいし
やめるのはさみしくなるなぁなんて思ったり。



今、別に決断する時ではないのですが
そんなことを考えている今日この頃でございます。



ですが、
始める前からウダウダ言うのは
気に入らない性分でもあるので
とりあえずは考えないことにします。
(じゃあ言わなくてもいいのに。って思った？笑)

はっきり決まった文献もなく、
最初からいきなり我流で失敗した自家製酵母おこし。



初心者は初心者らしく
ちゃんと初心者でもわかりやすい本を見ることに。笑



やっと買いました。

『自家製酵母』のパンとお菓子の本




先日からリベンジ中。
クイックヨーグルト酵母、というのに挑戦しております。



以前レーズンから起こした液種と
水とヨーグルトを使っておこします。
これ、一日目。




以前のレーズン酵母液、
無事、生きておりました！！




2日目、シュポンといい音をたてて
勢いをアピールしてきやがりました。
シュワシュワ発泡中。




すごーーーく甘くていい香り。
久し振りにやる気がでてまいりました。笑



３日目。早速中種おこし。



やっぱりまだ生きていた酵母ちゃん！！



なんて愛おしいんでしょう・・・笑
　
４時間経過してほぼ倍に。



途中、発酵のためにオーブンの上においていたのですが
それを知らずに相方がオーブンを使ってしまい（タルトね）
かなりの高温になってしまうアクシデントがありましたが
死滅せずにいた模様。



さて、今回はどうなることやら。
乞うご期待(と、自分に言い聞かせる)

相方が、突然ゴソゴソとキッチンで作業を始めました。



数十分後
ふと見ると、桃タルトが焼けておりました。







んーなんか物足りねぇ



そう相方が呟いた数分後



ムースが乗っておりました。







切ってみました。(カット失敗)








知らない間にカスタードまで作っておりました。




半年前にいた以前の職場以来
デザート作りにハマっている相方でございますが
家で作ったのは初めてのこと。



試食係は準備万端だというのに。笑

相方の休みにフラリとドライブ。
市内で２番目に好きなお店ベッカライヴァイツェンさんへ。
またもやパンバカが始まりました。笑




やっぱりおいしいなぁ・・・



　

　

　

　




抜歯の手術をしたばかりの相方と一緒だというのに
ハード系のパンのお店をチョイスしたワタクシは



鬼嫁でしょうか？笑

祖母宅のお祭りにお呼ばれ。
久し振りの息子とふたりきりの宿泊でございました。

以前までは水田だった祖母宅の目の前が
なぜだか急に蓮田になっておりました。




見頃はまだまだだそうでございますが
ポツリポツリと華が開いておりました。




初めて間近で見ましたが
面白い形をしているんですね。




祭り2日目、祖母宅に獅子舞が登場。
直前まで、かなりのハイテンションで盛り上がっていた息子ですが
獅子舞登場直前に撃沈し







大の字で獅子を迎えることに。




太鼓や笛、鈴のおとにもピクリともせず大の字で眠ったままの息子。
最後にみんなで並んで記念撮影があるのですが
獅子も交えた話し合いの結果
大の字の息子を囲んで記念撮影。
一同大爆笑でございました。




それでもビクともせず眠っている息子
将来、きっと大物になるはずでございます(親バカ)