2008.07.05.

成長日記は「２」ですが
経過は３日目でございます。
２日目は飲んだくれて眠ってしまいました。笑




２日目の昨日はあまり変化はなく
ちょっと液体がにごってきて
レーズンがちょっとふくれた？という感じ。



そして３日目の本日。
数個のレーズンが浮いてまいりました。



１日目から本日まで、通して外気は３２℃程度。
家の中はもう少し低いと思われます。



およそ１週間ほどで、すべてのレーズンが浮きあがり
発泡してくる予定。
ですが、、、



本日、白っぽい浮遊物を発見！！
ネットでいろいろ検索してみましたが
カビ発生という説と、乳酸菌の塊、という説
結局よくわからないのですが
カビ臭くなく、レーズンの香りのままなので
とりあえずこのまま続けてみることにいたします。



(ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください。泣)



数日後、プクプクガスが発生しますように！！



酵母ちゃんのおかげで
連日の夏日もなんのその。
成長が楽しみで、気温がとても気になります。
(でもやっぱり暑いのはイヤ。笑)



ちなみにこちらの本を参考にしております。
　　
　


もっと技術に見合った本を
参考にした方がよさそうでございます・・・
初心者用の本、買おかな・・・