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成功。[No.82]  2008.07.30 
 我が家のプランター菜園の野菜たちますますスクスク成長中!ようやく実がなり始めました!!感激でございます。トウガラシ。ミニトマト。ナス。アパートの隣の部屋のおばあちゃん最近聞いたのですがワタクシが苗を植える時期が遅かったのでしかも小さな苗だったので密かに心配していたそうでございます。笑上手に育てたねぇとお褒めの言葉をいただきました。特にナスは実家の家庭菜園の畑の隅っこに間違って芽を出してしまった?と......→全文表示

御礼。[No.80]  2008.07.29 
 先日オークションに出品したストールありがたいことにすべて落札していただくことができました。感謝感謝。。。明日また発注していた生地が届くので新作もがんばります。その前に、就職活動しろよオマエ。笑......→全文表示

念願叶いました。[No.81]  2008.07.28 
 実家に帰る道中、いつも気になっていてどうしてもカメラにおさめたかったのですが運転中のためいつも叶わず・・・しかし、今回、運よく前後車がおらず撮影に成功いたしました。なんで一円玉?......→全文表示

[No.79]  2008.07.23 
 先月漬けた自家製梅サワーワタクシが見たレシピには3週間からOKと書いてあったのでもうすぐ1ヶ月かーと思いだし、さっそく飲んでみました。なんで小瓶に漬けてしまったのか・・・ウマいんですよ、後悔しちゃうほど。風呂上がりのいっぱいに最高のお味。最初は薄めずに飲んでしまったのでむせましたが。水割りで氷を入れて、カーっと一杯、最高です。普段は大好きなビールが高くてあまり飲めませんが(発泡酒と第三のビールは悪酔......→全文表示

カンパーニュ。[No.78]  2008.07.22 
 えー、初めて自分で起こしたレーズン酵母この中種を使って作ったカンパーニュ、作ってみました。単刀直入に申しますと、失敗しました。泣本体(?)でございます。クープが・・・割れませんでした。ナイフを入れているときからいやな予感でした。的中でございました・・・断面でございます。見た目も実際の重さも予想外に軽めでした。おまけにお味もスッキリ軽めでと、言いますか、味がなくてガッカリでございました。風味なんてどこ......→全文表示

レーズン酵母のその後。[No.77]  2008.07.21 
 さて、先日のレーズン酵母ちゃんですが元気な発酵エキスへと変身を遂げました。その後、全粒粉を使って3日間(3回)かけ継ぎを繰り返し最初は倍になるまで4時間以上かかっていた発酵が3日目には2時間弱で倍にまで膨らむように。 こちらが出来上がった中種でございます。......→全文表示

ありえないな。(つぶやき)[No.76]  2008.07.17 
 さっきふと思いました。アタクシ、変わったわね。タバコ酒コーヒーをこよなく愛し食事だかおやつだかつまみだかわからないジャンキーな生活。それが今じゃ酵母育て。家庭菜園。布オムツ育児。食育。などなど、、、昔からは考えられない生活。実はエコには興味ないけれど結果的にエコになっている生活でございます。不思議と違和感はございません。......→全文表示

宣伝です。[No.75]  2008.07.15 
 オークション用の制作、めどがついて本日めでたく出品に至りました。久々になりまして、出品ボタンをクリックするのにちょっと緊張してしまったくらいでございます。さて、その自慢の(?)お品。かなり練りに練りまして、サンプルも何度も失敗しつつ自分になりに満足のいくものが完成いたしました。これはかなりオススメしたいお品なのでこちらでも宣伝させていただきます!!皆さん、ぜひ買ってください!!笑それがこちらでござい......→全文表示

息抜き。[No.74]  2008.07.10 
 このところ、オークション出品用の制作におわれております。こう見えても、頑張ってます。笑同じものをいくつも作っているんですが日に日に飽きがやってまいりまして息抜きに自分用のバッグ、作ってみました。 名づけてzuta袋バッグ。笑少し前に作ったバッグがあるんですがその残りの生地を使って作りました。涼しげなリネンですが、キャンバスに近いしっかりした素材でございます。ん〜これはいい。久々に大満足のバッグが完成い......→全文表示

見学。[No.73]  2008.07.09 
 息子が秋から通う保育園。2度目の開放日参加でございます。前回、遊ぼうと約束していたのに遊べなかったお友達と今回はたくさん遊んでもらって帰ってまいりました。初めて行った前回は園児のパワーに圧倒されて号泣した息子ですが今回はすぐに慣れて満面の笑みで歩き回っておりました。同じくらいの女の子に何度か突き飛ばされたハプニングがありなんで?とキョトンと不思議そうな表情の息子。一緒に行った相方はキィーっとかなり......→全文表示

ご対面。[No.71]  2008.07.08 
 お気に入りのテンガロンをかぶって息子の誕生日の次の日に生まれたベビーと久々のご対面。指が長ーい!どんな子に成長するのか楽しみでございますね!ベビーを眺めるそのかたわらでは勝手にクイッ○ルワイパーを引っ張り出してよそ様のお宅の掃除を始めた息子。結局帰るまでずっと、床掃除をさせていただきました。笑なんで使い方知ってるんだ・・・......→全文表示

レーズン酵母成長日記4。[No.70]  2008.07.07 
 さて、5日目でございます。酸素を与えるために瓶を開けました。ポ、プシューいい音、いい香りでございます。ワインのようなアルコールの香り。思わず飲み干したくなる香り。もう一日置いてみようかと迷いましたがこのまま冷蔵庫に入れてみることにしました。レーズンは漉す・漉さない文献によってまちまちですが今回は漉さずに入れたままにして試してみようと思います。次は中種。焼成までいけそうな日が来たら粉と合わせていきま......→全文表示

レーズン酵母成長日記3。[No.69]  2008.07.06 
 さて、4日目。朝起きてビックリ。昨日少し浮き始めていたレーズンがすべて沈んでいるじゃーございませんか。本日は実家へ行く用事がございましたのでもしかして浮遊物が原因?と思い気になる浮遊物だけスプーンで取り除き今回は失敗したかもしれないから諦めようか、と思いながら実家へと出かけました。が、実家から帰ってみると浮いてました!!全部!!!ちょっと感動しました。いや、あきらめモード全開バリバリ(笑)でございま......→全文表示

レーズン酵母成長日記2。[No.68]  2008.07.05 
 成長日記は「2」ですが経過は3日目でございます。2日目は飲んだくれて眠ってしまいました。笑2日目の昨日はあまり変化はなくちょっと液体がにごってきてレーズンがちょっとふくれた?という感じ。そして3日目の本日。数個のレーズンが浮いてまいりました。1日目から本日まで、通して外気は32℃程度。家の中はもう少し低いと思われます。およそ1週間ほどで、すべてのレーズンが浮きあがり発泡してくる予定。ですが、、、本......→全文表示

レーズン酵母成長日記。[No.67]  2008.07.04 
 週間天気予報を見ていたらなんだか同じような気温がしばらく続きそうな雰囲気。シメシメ。密閉瓶と、ノンオイルのオーガニックレーズンを買いに走りました。ずっとこの時を待っておりました。天然酵母デビュー♪レーズンから酵母を起こしてみます!!このクソ暑い日中でもこの木造オンボロアパートはちょっと涼しげ。きっと酵母ちゃんにとっては快適な気温。さて第一日目。当たり前ですが・・・変化ナシ。ぬるま湯につかったただの......→全文表示

シャボン玉。[No.72]  2008.07.02 
 よくお邪魔させていただくお友達の家にて。とびきり暑い猛暑日でございましたので家の中からシャボン玉をふいて遊んでおりました。うしろ姿がとても素敵だったので思わず隠し撮りいたしました。笑......→全文表示

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成功。

2008.07.30.

我が家のプランター菜園の野菜たち
ますますスクスク成長中!
ようやく実がなり始めました!!
感激でございます。



P7280269.jpg
トウガラシ。



P7280270.jpg
ミニトマト。



P7280271.jpg
ナス。



アパートの隣の部屋のおばあちゃん
最近聞いたのですが
ワタクシが苗を植える時期が遅かったので
しかも小さな苗だったので
密かに心配していたそうでございます。笑



上手に育てたねぇとお褒めの言葉をいただきました。



特にナスは
実家の家庭菜園の畑の隅っこに
間違って芽を出してしまった?という
ヒョロヒョロの細くて小さな苗をもらってきて植えたので
花が咲き実がなったのは本当に感動いたしました。



これは少し前の写真でございますので
今ではナスにもう2つ花が咲いております。
これからどんどん、秋まで頑張ってくれよーナス!
もちろん他の皆さんも、我が家の胃袋を満たしておくれ♪



他に植えた大葉とスウィートバジルは虫食いでヒドイ有様・・・
セロテープなどで取り除いてみましたが
復活してくれるかなぁ・・・
微妙です・・・
お前たちもがんばりなさい・・・

2008.07.30.  住 comment(0)  trackback(-)  ↑TOP

御礼。

2008.07.29.

先日オークションに出品したストール
ありがたいことにすべて落札していただくことができました。



感謝感謝。。。



明日また発注していた生地が届くので
新作もがんばります。



その前に、就職活動しろよオマエ。笑

2008.07.29.  布 comment(0)  trackback(-)  ↑TOP

念願叶いました。

2008.07.28.

実家に帰る道中、いつも気になっていて
どうしてもカメラにおさめたかったのですが
運転中のためいつも叶わず・・・



しかし、今回、運よく前後車がおらず撮影に成功いたしました。



P7270257 2



なんで一円玉?

2008.07.28.  他 comment(0)  trackback(-)  ↑TOP

2008.07.23.

先月漬けた自家製梅サワー
ワタクシが見たレシピには3週間からOKと書いてあったので
もうすぐ1ヶ月かーと思いだし、さっそく飲んでみました。



P7210231.jpg



なんで小瓶に漬けてしまったのか・・・



ウマいんですよ、後悔しちゃうほど。



風呂上がりのいっぱいに最高のお味。
最初は薄めずに飲んでしまったのでむせましたが。
水割りで氷を入れて、カーっと一杯、最高です。
普段は大好きなビールが高くてあまり飲めませんが
(発泡酒と第三のビールは悪酔いしてしまって飲めないという金食い体質でして・・・)
飲酒の気分も味わえます。笑



来年は大瓶で漬けます、ハイ。

2008.07.23.  衣 comment(0)  trackback(-)  ↑TOP

カンパーニュ。

2008.07.22.

えー、初めて自分で起こしたレーズン酵母
この中種を使って作ったカンパーニュ、作ってみました。



単刀直入に申しますと、失敗しました。泣



本体(?)でございます。
クープが・・・割れませんでした。
ナイフを入れているときからいやな予感でした。
的中でございました・・・
P7210224 2



断面でございます。
見た目も実際の重さも予想外に軽めでした。
P7210229 2




おまけにお味もスッキリ軽めで
と、言いますか、味がなくてガッカリでございました。
風味なんてどこへやら〜



HBに捏ねをおまかせしたのも失敗の原因でしょうかね。
捏ねすぎたときのパンとよく似ておりました。
HBじゃどのくらいの加減かよくわからないし。。。
配分はまぁ、、、これからいろいろやってみるとして
手捏ねもがんばって復活させようかな、と。



リベンジを意気込んでおりました







なんだか酵母ちゃんの元気がないのですよ・・・
これまた何が原因か・・・。泣



これはもしや最初からリベンジ?



それに加えて、HB以外での作業が久しぶりすぎて
忘れている工程多数・・・
前途多難でございます。

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レーズン酵母のその後。

2008.07.21.

さて、先日のレーズン酵母ちゃんですが
元気な発酵エキスへと変身を遂げました。



P7090101 2



その後、全粒粉を使って3日間(3回)かけ継ぎを繰り返し
最初は倍になるまで4時間以上かかっていた発酵が
3日目には2時間弱で倍にまで膨らむように。



P7100102 2 P7100104 2
P7110119 2 P7110126 2



こちらが出来上がった中種でございます。




⇒ 続きを読む

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ありえないな。(つぶやき)

2008.07.17.

さっきふと思いました。



アタクシ、変わったわね。



タバコ酒コーヒーをこよなく愛し
食事だかおやつだかつまみだかわからないジャンキーな生活。
それが今じゃ



酵母育て。
家庭菜園。
布オムツ育児。
食育。などなど、、、



昔からは考えられない生活。
実はエコには興味ないけれど
結果的にエコになっている生活でございます。
不思議と違和感はございません。



⇒ 続きを読む

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宣伝です。

2008.07.15.

オークション用の制作、めどがついて
本日めでたく出品に至りました。
久々になりまして、出品ボタンをクリックするのに
ちょっと緊張してしまったくらいでございます。



さて、その自慢の(?)お品。
かなり練りに練りまして、サンプルも何度も失敗しつつ
自分になりに満足のいくものが完成いたしました。
これはかなりオススメしたいお品なので
こちらでも宣伝させていただきます!!
皆さん、ぜひ買ってください!!笑



それがこちらでございます。ジャン。
P7140187.jpg
ストール5色。



これがまたスゴイんです。
ただのストールじゃないんです。



こんなに変身しちゃいます。
P6140361auction2 3
ワタクシも気づいていない使い方も
まだあるのかもしれません。



大判のストールにたくさんスナップがついていて
留め位置でいろいろ形を変えられちゃうっていうすごいヤツです。
紐を2本付属しておりますので
それを使うとキャミにもなっちゃったりして。



ちなみに、こんな感じのステキなガーゼ素材でございます。
P7140179.jpg




こちらのブースに出品中。
http://auctions.yahoo.co.jp/jp/booth/tenthwaysun
※オークションID引っ越しました。



2000円スタートでございます。
安ーい♪
これはほしーい♪
(深夜のTVショッピング風に読んでください。笑)

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息抜き。

2008.07.10.

このところ、オークション出品用の制作におわれております。
こう見えても、



頑張ってます。



同じものをいくつも作っているんですが
日に日に飽きがやってまいりまして



息抜きに自分用のバッグ、作ってみました。
P7110123 2 P7110124 2
名づけてzuta袋バッグ。笑



少し前に作ったバッグがあるんですが
その残りの生地を使って作りました。
涼しげなリネンですが、キャンバスに近いしっかりした素材でございます。
P7110125.jpg




ん〜これはいい。
久々に大満足のバッグが完成いたしました。

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見学。

2008.07.09.

息子が秋から通う保育園。
2度目の開放日参加でございます。
P7090093 2



前回、遊ぼうと約束していたのに遊べなかったお友達と
今回はたくさん遊んでもらって帰ってまいりました。



初めて行った前回は
園児のパワーに圧倒されて号泣した息子ですが
今回はすぐに慣れて満面の笑みで歩き回っておりました。



同じくらいの女の子に何度か突き飛ばされたハプニングがあり
なんで?とキョトンと不思議そうな表情の息子。
一緒に行った相方はキィーっとかなり腹が立ったそうですが
ワタクシは、息子よ…やり返すくらい強くなれ、と思い
なんだか父母の立場が逆のような気もしましたが。
まぁいいか。笑



これから、そんなことがどんどん増えていくんですね。
親側も、対処の仕方を学んでいかないと。ですね。





2008.07.09.  子 comment(2)  trackback(-)  ↑TOP

ご対面。

2008.07.08.

お気に入りのテンガロンをかぶって
P7080070 2
息子の誕生日の次の日に生まれたベビーと
久々のご対面。



指が長ーい!
P7080075 2




どんな子に成長するのか
楽しみでございますね!



ベビーを眺めるそのかたわらでは
勝手にクイッ○ルワイパーを引っ張り出して
よそ様のお宅の掃除を始めた息子。
結局帰るまでずっと、床掃除をさせていただきました。笑
なんで使い方知ってるんだ・・・

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レーズン酵母成長日記4。

2008.07.07.

さて、5日目でございます。
P7070068 2

酸素を与えるために瓶を開けました。



ポ、プシュー



いい音、いい香りでございます。
ワインのようなアルコールの香り。
思わず飲み干したくなる香り。



もう一日置いてみようかと迷いましたが
このまま冷蔵庫に入れてみることにしました。



レーズンは漉す・漉さない
文献によってまちまちですが
今回は漉さずに入れたままにして試してみようと思います。



次は中種。
焼成までいけそうな日が来たら
粉と合わせていきます。
さて、成功できるかなー。



それまでゆっくり眠ってくれよ、酵母エキスちゃん。

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レーズン酵母成長日記3。

2008.07.06.

さて、4日目。
朝起きてビックリ。
昨日少し浮き始めていたレーズンが
すべて沈んでいるじゃーございませんか。



本日は実家へ行く用事がございましたので
もしかして浮遊物が原因?と思い
気になる浮遊物だけスプーンで取り除き
今回は失敗したかもしれないから諦めようか、と思いながら
実家へと出かけました。



が、実家から帰ってみると
P7060057 2
浮いてました!!
全部!!!



ちょっと感動しました。
いや、あきらめモード全開バリバリ(笑)でございましたので
かなり感動いたしました。



しかも、よくきかなくても
ずっとシューシューシューシュー
ガスが出ている音が聞こえております。



近くで見るとこんなん。
P7060061 2
望みどおり発泡してくれっちゃってます。



うまくいったかどうかは香りと味で確かめる、とどこにも書いてあるのですが
発酵した香りなんてわからんわい、と思いつつ嗅いでみたら



こりゃまー、発酵した香りなんですよ。
レーズンといえばレーズンの香りなんですが
甘い香り、イーストのようだけどもっとまろやかな香り。
あーこれが酵母かーという感じ。



こうしている間にも、ウザいくらい(笑)そして怖いくらい
シューシューガス、発生中。



明日は水上にレーズンがすべて出ていることを祈って
本日はこれにて
おやすみなさいませzzz

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レーズン酵母成長日記2。

2008.07.05.

成長日記は「2」ですが
経過は3日目でございます。
2日目は飲んだくれて眠ってしまいました。笑
P7050043 2



2日目の昨日はあまり変化はなく
ちょっと液体がにごってきて
レーズンがちょっとふくれた?という感じ。



そして3日目の本日。
数個のレーズンが浮いてまいりました。



1日目から本日まで、通して外気は32℃程度。
家の中はもう少し低いと思われます。



およそ1週間ほどで、すべてのレーズンが浮きあがり
発泡してくる予定。
ですが、、、



本日、白っぽい浮遊物を発見!!
ネットでいろいろ検索してみましたが
カビ発生という説と、乳酸菌の塊、という説
結局よくわからないのですが
カビ臭くなく、レーズンの香りのままなので
とりあえずこのまま続けてみることにいたします。



(ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください。泣)



数日後、プクプクガスが発生しますように!!



酵母ちゃんのおかげで
連日の夏日もなんのその。
成長が楽しみで、気温がとても気になります。
(でもやっぱり暑いのはイヤ。笑)



ちなみにこちらの本を参考にしております。
  
 


もっと技術に見合った本を
参考にした方がよさそうでございます・・・
初心者用の本、買おかな・・・

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レーズン酵母成長日記。

2008.07.04.

週間天気予報を見ていたら
なんだか同じような気温がしばらく続きそうな雰囲気。



シメシメ。



密閉瓶と、ノンオイルの
オーガニックレーズンを買いに走りました。



ずっとこの時を待っておりました。
天然酵母デビュー♪
P7030037 2
レーズンから酵母を起こしてみます!!



このクソ暑い日中でも
この木造オンボロアパートはちょっと涼しげ。
きっと酵母ちゃんにとっては快適な気温。




さて第一日目。
P7030042 2
当たり前ですが・・・



変化ナシ。



ぬるま湯につかった
ただのレーズンでございます。



これから、書ける範囲で
酵母ちゃんの成長日記をつけていきたいと思います。
更新がなくなったら・・・その時は



酵母ちゃんは無事に育つことができず
天に召されたと思ってください。笑

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シャボン玉。

2008.07.02.

よくお邪魔させていただくお友達の家にて。
P7020003 2




とびきり暑い猛暑日でございましたので
家の中からシャボン玉をふいて遊んでおりました。



うしろ姿がとても素敵だったので
思わず隠し撮りいたしました。笑

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