成長日記は「２」ですが
経過は３日目でございます。
２日目は飲んだくれて眠ってしまいました。笑




２日目の昨日はあまり変化はなく
ちょっと液体がにごってきて
レーズンがちょっとふくれた？という感じ。



そして３日目の本日。
数個のレーズンが浮いてまいりました。



１日目から本日まで、通して外気は３２℃程度。
家の中はもう少し低いと思われます。



およそ１週間ほどで、すべてのレーズンが浮きあがり
発泡してくる予定。
ですが、、、



本日、白っぽい浮遊物を発見！！
ネットでいろいろ検索してみましたが
カビ発生という説と、乳酸菌の塊、という説
結局よくわからないのですが
カビ臭くなく、レーズンの香りのままなので
とりあえずこのまま続けてみることにいたします。



(ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください。泣)



数日後、プクプクガスが発生しますように！！



酵母ちゃんのおかげで
連日の夏日もなんのその。
成長が楽しみで、気温がとても気になります。
(でもやっぱり暑いのはイヤ。笑)



ちなみにこちらの本を参考にしております。
　　
　


もっと技術に見合った本を
参考にした方がよさそうでございます・・・
初心者用の本、買おかな・・・

週間天気予報を見ていたら
なんだか同じような気温がしばらく続きそうな雰囲気。



シメシメ。



密閉瓶と、ノンオイルの
オーガニックレーズンを買いに走りました。



ずっとこの時を待っておりました。
天然酵母デビュー♪

レーズンから酵母を起こしてみます！！



このクソ暑い日中でも
この木造オンボロアパートはちょっと涼しげ。
きっと酵母ちゃんにとっては快適な気温。




さて第一日目。

当たり前ですが・・・



変化ナシ。



ぬるま湯につかった
ただのレーズンでございます。



これから、書ける範囲で
酵母ちゃんの成長日記をつけていきたいと思います。
更新がなくなったら・・・その時は



酵母ちゃんは無事に育つことができず
天に召されたと思ってください。笑

もうすぐ夏でございますね。

このところ、息子とたびたびワタクシの実家へ行っております。



やはり田舎は旬のモノがたくさんで
小さいウチから触れ合わせたい、なんて
なんとなく思いまして。
わざわざ高速に乗って毎週のように通っております。



先日は根曲がり筍をもらいに。
息子にも皮むきを手伝わせました。
手伝っていたのか邪魔をしていたのかは
定かではございませんが。笑



皮をむいた筍を生でそのままかじり
面白い顔をしておりました。
　
根曲がりダケの刺身なんて
なんて贅沢な１歳児。笑





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早速ですが
息子の保育園が決まりました。



どこもいっぱいで
ようやく見つかった園も受け入れ可能なのは10月からとのこと。



ほんのちょっとだけ遠いんですが
ちょうど仲よくしていただいているお友達の通っている保育園なので
とても心強いです。



それまでは何度か園解放に遊びに行ったりして
じっくり準備や職探しをしようと思います。
仕事復帰への、心の準備もできるといいんですが・・・

バナナを買ってきた日にバナナをいただいてしまうという
うれしいハプニング。


ワタクシ、実は完熟したフルーツ・野菜が苦手でございまして・・・
そんなわけで早速、
バナナのパウンドケーキにしてみました。



お菓子、あまり得意ではないんですが
最近よく作っております。



子育てに余裕が出てきた証拠？
ってヤツでしょうか？



そろそろ成形パンも復帰できるかな〜